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天津乳業抗疫保供應 乳品質量安全又提升

www.730860.tw | 時間:2020-02-09 19:25:50 | 來源:中國食品報融媒體

中國食品報融媒體】(記者 王光懷)抗擊疫情以來,廣大市民為了增強體質紛紛增加乳品飲用量。天津乳品企業一手抓疫情防控,一手抓保質保量供應,乳品質量又上新臺階,乳品市場供應充足。

記者在天津放心奶工程示范企業天津海河乳業有限公司了解到,抗疫以來,該公司緊急動員,按照天津市和天津食品集團抗疫部署和要求,全方位預防疫情,保障了生產一線安全運轉。海河乳業公司總經理劉繼忠告訴記者,企業日產能為400噸,生產包括巴氏奶、常溫奶、酸奶、調味奶四大系列40多個品種,可以保障市場供應。市民需要送貨,可以撥打海河銷售熱線86999999,乳品可以直送到小區。

 “抗擊疫情以來,公司全員保質量安全,海河奶質量又創新高?!焙:尤闃I品控檢驗部部長王秀麗告訴記者,抗疫以來為了保證原料奶質量,檢驗增加了取樣數量和平行樣品檢測量,每天還增加了一次留樣復檢工作。記者看到從2月1日至7日的內檢統計數據,海河奶的各項檢化驗質量安全指標都優于國家標準,如原奶菌落總數國標規定為≤200萬CFU/ml,海河乳業平均值為12.27萬CFU/ml;蛋白質含量為國標規定為≥2.8 g /100g,海河乳業平均值為≥3.28g /100g。

“乳品質量優劣,奶源是關鍵?!庇浾吡私獾?,海河乳業原奶來自綠色奶源基地嘉利荷牧場,該牧場有3.5萬多頭優質奶牛,每天可以產580多噸牛乳,是華北地區單體最大的養?;?。為了保障原奶質量安全,牧場精心調整飼料配比,增加營養物質,保障了奶牛健康產奶。牧場所有奶源在機械化采奶后通過全封閉的管網、奶罐在GPS監控下全程冷鏈運送至海河乳業儲奶罐進入生產線,連空氣都被阻隔,確保了乳品新鮮和質量安全。


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